Silit Silargan 圧力鍋 シコマチック-T 2.5L 115061

Amazon.co.jp 商品紹介
●ドイツの逸品シリット社「シラルガン」は強磁性鋼に強化ガラスセラミックを一体融合させた丈夫な素材で、全品10年保証の高機能調理器具。シラルガン製品は長持ちする上に表面が美しいクリーンなガラス質のため金属アレルギーや金属イオンが気になる方にも安心して使える
●熱を一旦吸収すると逃しにくいとう強磁性鋼の特長はお料理の味をしっかり浸み込ませる煮込みに最適。さらに優れた保温力の余熱効果で調理時間を短縮、燃料費の節約にもつながる
●表面の強化ガラスセラミックはガラスと同じ中性で不純物をほとんど含まないヘルシーな素材。また無水加熱にも耐える堅牢さ
●ガラス同様の衛生的で科学的に安定した素材ので、酸やアルカリ性に強く、調味料によって鍋の成分がお料理に影響を与えるようなことはほとんどない
●表面に細孔（ミクロン単位の穴）がほとんでないことでバクテリア生成を抑制するので衛生的で汚れ落としにも簡単
●クリーンで安全、堅牢なシラルガンは200V電磁調理器などあらゆる熱源に対応している。無水調理や空焼きもOK、優れた熱効率と保温力で多様に使える
●徹底した安全性と使いやすさを追求した圧力鍋
●初めての方も安心の4重の安全設計。ハンドルレバーですべての操作が簡単に

便利です。
我が家は３人家族ですが、深めなのでスープやカレーが意外とタップリ作れ、残っても金属の変質の心配も無く安心です。普通の厚手鍋として、煮物等にも活躍しています。　白米も圧力鍋なら蒸らし込みで１５分位で炊けるので、ご飯の炊き忘れにも大活躍。玄米も美味しく炊けました。　重さは、私はルクルーゼで慣れているので気になりませんが、結構重いと思います。

二人家族にぴったりのサイズ
初めての圧力鍋購入で、長く大事に使えるものを探していました。
メーカーや大きさはいろいろありましたが、酸に強い素材＆二人暮らしの我が家で１食分を作るのにちょうど良いサイズ、ということでこれに決めました。

最初にこの鍋のよさを実感したのが玄米ごはん！
それまで使っていた炊飯土鍋や文化鍋でもそれなりにおいしく炊けていましたが、圧力鍋で作る方が“もっちり感”が出て食べやすくなりました。
そして何より調理時間が短くて良い（浸水時間ゼロでよい上炊きあがりも早い）ので、玄米ごはんがとても手軽になりました。

よく言われる鍋の重さは、私には許容できる範囲でした。
手持ちのル・クルーゼ ココットロンド18cmのフタがぴったりだったので、今後は「ガラスセラミック片手鍋」としての使い方も開拓したいと思います。

こーゆーの探してた!!　(安心な食材のためにも)
　マロクビに関心のある人なら先ず目に留まるだろう。圧力鍋でこれ以上のもの無い。アルミでもなくステンレスでもない､ガラス質で覆われているから食材に与える悪影響を最大限少なく出来る。水さえもこれで沸かすとアルカリ性になる。ガラス鍋と一緒だ。これを知ってる人は意外と少ないはず。圧力鍋は皆「鉄製」と思っているだろう。探してみればこういうものも有るのだ。長く使うものだからやはりいいものを選ぶべきだ。家族の健康のためにも。

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