Fissler ロイヤル圧力鍋 3.5L 11-633-03

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●蒸気やにおいを外に漏らさず、音も静かで使いやすい、安心に配慮した設計の安全レバー、安全スライドロック
●料理の種類によって2段階の圧力調整
●加熱中は蒸気を吹き出さないスプリング式圧力調整装置（フィスラー社開発）を採用。音が静か
●200ボルト電磁調理器対応、底厚三層構造の鍋底は保温性に優れている
●ガス、電気、ハロゲン200Vでも使用可

加熱時間は短いですが。。。
圧力鍋は初めてです。ガス代の節約になると思い購入しました。加熱時間は数分で確かに早いですが、放置時間を入れるとあっと言う間にとはいきません。また保温がいいので余熱による加熱を考えておかないと、できすぎてしまいます。食料や鍋の容量の違いで、料理ブックの時間どおりにはできないので何度か実験が必要。2.5Lは2人くらいではないかと思います。重いと聞いていたので、心配でしたが扱いは問題ないようです。シンプルな構造なのですぐに慣れました。使いこなすつもりがあれば、買ってもいいのでは。

西ドイツ時代から使っています。
ドイツが東西分裂していた、25年ぐらい前の
MADE IN W.GERMANYの同製品を使っています。
パッキンなどの保守部品が変わらず、長持ちして使いやすい道具です。
安売り店で出回っている圧力鍋なんかより、値段は何倍も高いですが、
大事に使えば、愛着も生まれ値段以上の価値があると思います。
母から娘へ、義母から嫁へ何世代にもわたって使える鍋だと思います。

毎日大活躍！！
初めて買ったのは他者の６Lの圧力鍋でしたが、底が薄く調理中に底が焦げてしまうのでフィスラーの2.5Lと4.5Lのセットに買い換えました。2.5Lの鍋でご飯を炊いています。我が家では毎日4.5合のお米を洗ってすぐ水加減は半合分控えて、すぐに強火で炊きます。すぐに炊かないと軟らかくなりすぎます。無洗米の時は逆に半合分大目にいれて、かき混ぜてから火にかけます。時間を置かないでいいのでとても助かっています。時間は圧がかかってピンが出たら弱火にします、タイマーで2分を規準に好みで調節します。タイマーが鳴ったら火を消して圧が抜けるのを待つだけです。その間に野菜を切ったりしているとご飯の圧が抜けるので、ふたを開けかき混ぜ蓋を取替え、4.5Lの鍋でおかずを作ります。
シンプルな料理でもちょっと圧をかけたら、とても美味しくなります。
我家は男の子が2人の4人家族なので、2.5Lでは5.5合が限界なので、3.5Lをご飯用に買い足そうと思っています。

毎日のように使っています
とにかく良い鍋です。
蒸気が逃げないので音が静かです。子どもの頃に母が使っていたピッピと音がする恐ろしげなイメージは全くありません。換気扇も切れば、しーんと静まりかえるくらいです。フルタイムで仕事をしていた時は勿論、育休中の今は小さい子どもがいるとなかなかゆっくり火の前に立つことができませんので、さらに使用頻度が増えました。３．５でよかったです。
重さもこの大きさだと気になりません。よいところに持ち手がついていると思います。一度ふたを落として取っ手を割ってしまいましたが取り替えてもらってまた使っています。
　　

圧力鍋でタイム1/2クッキング

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