本>ビジネス・経済・キャリア>産業研究>参考図書・白書>

参考図書・白書 Search 参考図書・白書 参考図書・白書 参考図書・白書

ゴールド・スタンダード

ブックマン社 Search ブックマン社 ブックマン社
by ジョゼフ・ミケーリ Search ジョゼフ・ミケーリ ジョゼフ・ミケーリ

価格: ￥ 1,890 国内配送無料 おすすめ度: もっと詳しい情報: ゴールド・スタンダード ゴールド・スタンダード @Amazon ゴールド・スタンダード @aStore ゴールド・スタンダード @Rakuten

---

Customer Reviews:
335ページに凝縮された「リッツ・カールトン」のすべて

リッツ・カールトンがサービスを生み出す仕組みを、インタビュー等の
内部分析を通じて解明した本です。
335ページに凝縮された内容のみならず、手元に置くのに良い装丁も、
本書の良さでしょうか。

以下、気付きを得た・印象的だった内容を記します。
＊サービスの仕事とは
　・9時から5時までというわけにはいかない
　・「いつも準備ができている」というのが大切
　→これを個人で賄うのは大変。だからこそ、仕組みを作り、たとえ
　　人が変わっても情報を共有していて対応できることが必要ですね。
　　経営側や本社・スタッフ側が、これを疎かにして現場に皺寄せが
　　いく会社をよく見かけます。他山の石にしたい。

＊「結局、ビジネスは人である」
　→ビジネスを動かすのは、人ですな。

五ツ星の本ですね！
私は士業もサービス業と思っております。
そのためリッツカールトン関連の本はいろいろ読みました。

この本はかなり内容が濃く、教育や人材育成についても
触れているので非常に参考になりました。

私はESやクレドを手がけていきたいと思っているので
この本はバイブルです。

読み返す度に新たな発見がありそうです。

多くの人々に読んでもらいたい
この本は、ラグジュアリーホテルチェーンの代名詞ともなっている「ザ・リッツ・カールトン・ホテル・カンパニー」における企業文化や理念を紹介したオフィシャルブック「The Gold Standard」の翻訳版です。


国内では大阪と東京に所在する「ザ・リッツ・カールトン」ホテルの独創に満ちたサービスやクレド・カードにまつわることについて述べられた本は、既に数多く出版されていますが、それらのなかにはある種の「ミスティーク(神秘性)」並びに「2000ドルのエンパワーメンント」について強調がなされ過ぎているようなもの、あるいは貴重な記述があるものの著者が唱えておられるホスピタリティの重要性を学ぶべきか、豊かな着想の方がより重要なのか迷いそうになるものが多いとも感じておりました。

なぜならば、このホテルのグレイドの高さは、快適な宿泊のための第一義であるハウスキーピング、ベル、営繕を始めとするホテルサービスのベース部門のレベルが極めて高いこと、そのうえでなおかつスタッフそれぞれの「ホスピタリティ・マインド」やセクションを越える「コンシェルジュサービス」、状況に応じた「ミスティーク」といった卓抜した付加価値が備わっている故と思われるからです。特に大阪のリッツには、そのことが色濃く感じられます

今回出版されたこの翻訳版では、歴史に残るホテリエとして高名ではあるが和書では紹介されることが少なかったセザール・リッツ氏の生涯にふれることから始まり、「方針」と表記された５つのテーマに沿いながら、このホテルチェーンが大切にしている価値について理解・習得に繋げるステップと実践するさいのポイントについて、多数の実例を交えながら非常に詳しく解説されています。
各章のいずれにも多彩なエピソードが織り込まれているためビジネスでの視点以外でも、とても興味深く読むことが出来ました。

ちなみに本編のなかで最も印象深かったのは、クレド・カードに記載されている「モットー」誕生のきっかけとなった前COOホルスト･シュルツィ氏がホテル学校で学んでいた時代に書いた「紳士淑女をおもてなしする紳士淑女」という題名の作文についてのエピソードでした。涙腺が少し緩みました。短い文面ではありますが、一読する価値がある出色の逸話です。
　
私見ではありますが、「ザ・リッツ・カールトン・カンパニー」の企業文化と理念の枢要は、セザール・リッツ氏が残したその時代色をも先取りするイノベーションスピリッツという遺産に、ホルスト･シュルツィ氏が見出した「紳士淑女をおもてなしするわたしたちもまた紳士淑女です」という実に奥深い意味がこもった「モットー」が付随していることに大きな特徴があるのではないかと感じております。
そしてこれに、各セクションでのスタッフの思いやりあるサービスが添えられていることが、このホテルチェーンの品位・品格に結びついているのではないかと思いました。


なお、この本の巻末には特別収録として、英語によるオリジナル版には無かった「ザ・リッツ・カールトン大阪」の現総支配人であるマーク・ノイコム氏による「ザ・リッツ･カールトン大阪、成功の秘訣」と銘打った、「ゴールド･スタンダード」から「20のベーシック」さらに「サービス・バリューズ」へと進化をしたこと、「ゴールド･スタンダード」と「クレド・カード」との関連についての丁寧な説明のほかにも、心温まる２つのエピソード、大阪独自のプロセスで生まれたプロポーズプランの紹介、あるいは積年に亘り積み重ねている地域貢献活動がもたらす成果、卓越したサービス追求へのチャレンジ等について語られた興味深いコメント記事が掲載されているのですが、その内容は相互の信頼から生まれる組織においてのサーバントリーダーシップ効果の優良な事例そのものであり、職種・職務の枠も超えた紳士淑女それぞれの創意工夫と情熱には感服しました。

特定の企業を例題にした本ではありますが、ホテル業界に係わる方々のみならず、より多くの人々に読まれることを期待したい秀逸な一冊であり、現在におけるこのホテルカンパニー関連書の決定版といっても差し支えないと思われます。

出版に係わられた多くの方々のご尽力に対し、心より感謝申し上げます。


PS
本書は、再読にも便利な工夫が施されているとともに、紙面のデザインも「リッツ」らしさが盛り込まれています。浅見ではありますが、感じたことのいくつかを付け加えさせていただきます。

1). 上質で読みやすい文体であり、再読もしやすい構成となっています。
これは、ホスピタリティサービスについてのみならず、ドキュメンタリー分野の良書も多く手がけられた月沢李歌子氏による翻訳であること、編集の巧みさ、加えて「ザ・リッツ・カールトン大阪」関係者の方の熱意が反映されたものと思われます。

2). 再読しやすい構成の例としては、各章内の節目において記されている「金の鉱脈を探そう」という題目のなかで、考察すべきテーマとチェックポイントが分かりやすく教示されています。

3). 各章の結びごとに記された「ニュー･ゴールド･スタンダードを実践する」という題目のなかで、実践または試行を行うさいの勘どころ・肝要なこと等が箇条書きで教示されており、理解しやすい記述となっています。

4). 企業理念・信条にも通じることや、特記事項等については青色系のトーンが施されているので、重要事項の再読・再確認がとてもしやすい表し方となっています。
重要事項の例としては、上記の「ニュー･ゴールド･スタンダード」、「ザ・リッツ・カールトン・ベーシック」、「サービス・バリューズ」並びに、セザール・リッツ氏、前COOのホルスト・シュルツ氏のエピソードや経歴等が挙げられるかと思っておりますが、これらは試行のさいのチェックあるいは企業文化の熟考等に役立ちそうです。

5). 紙面のデザインについては、文字色はこのカンパニーのテ−マカラーであるブルーが使用されているほか、ロゴマークの「ライオン」が各章内の見出しの上に、続く小見出しでは「ブルーゴブレット」がそれぞれ付記されています。こうしたトレードマークの上手な活用もユニークでした。

関連商品:

「お客様に真剣」ですか?―サービスの合言葉

情熱仕事力―PASSION for SERVICE

サービス発展途上国日本―“お客様は神様です”の勘違いが、日本を駄目にする

The New Gold Standard: 5 Leadership Principles for Creating a Legendary Customer Experience Courtesy of the Ritz-Carlton Hotel Company

絆が生まれる瞬間

ゴールド・スタンダード & More...

related blog:

旅行ガイド top500
4893087142 12位:ゴールド・スタンダード 4101235058 13位:深夜特急〈1〉香港・マカオ (新潮文庫) 4056046387 14位:日本100名城公式ガイドブック―日本の文化遺産「城」を見に行こう (歴史群像シリーズ) 4063397580 15位:magic―篠山紀信at東京ディズニー ...
http://amaranhon.blog72.fc2.com/blog-entry-6.html

地方分権に関する企業の意識調査～today経済レポート
< http://www5.keizaireport.com/a.php/asin/4893087142/ > ■平成21年版 食料・農業・農村白書 (著) 農林水産省 - 佐伯印刷 < http://www5.keizaireport.com/a.php/asin/4903729524/ > ■実務入門 図解アンケート調査と統計解析がわかる本─アンケート ...
http://businesskeizai.seesaa.net/article/127217404.html

ゴールド・スタンダード
私は士業もサービス業と思っております。 そのためリッツカールトン関連の本はいろいろ読みました。 この本はかなり内容が濃く、教育や人材育成についても触れているので非常に参考になりました。 私はesやクレドを手がけていきたいと思っているのでこの ...
http://www.amatoku.com/item/4893087142.html